Слово восхитишь может употребляться в 2-х разных значениях:
I. восхи́тишь — от слова восхитить (унести ввысь)
В слове «восхитишь» ударение падает на слог с первой буквой И — восхИтишь.
II. восхити́шь — от слова восхитить (привести в восторг)
В слове «восхитишь» ударение падает на слог с последней буквой И — восхитИшь.